Nguyên liệu
300 gram cá cơm
100 gram đậu bắp
100 gram bạc hà
2 trái cà chua
50 gram giá, 20 gram rau om, ngò gai
2 củ hành tím, 1 trái ớt
1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Canh Chua
2 thìa súp dầu chiên
Cách nấu canh chua ngon
-
1
Cá cơm rửa thật sạch với nước muối, bỏ đầu
-
2
Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà bóc vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa thật sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng
-
3
Làm nóng 1 thìa súp dầu chiên, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Canh Chua cho vừa ăn.
-
4
Cho tiếp đậu bắp vào, sau đó cho bạc hà, giá vào, khi nước sôi lại, cho rau om, ngò gai, ớt vào, tắt lửa, múc ra tô
-
5
Phi thơm hành tím với dầu chiên còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. Canh chua cá cơm vẫn giữ nguyên vị chua truyền thống, thoang thoảng thêm hương vị cá cơm thơm ngon, bùi. Chăc chắn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn hết nhanh lắm đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với canh chua cá cơm này nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
